Xiaolongbao !

Bonjour bonjour!

Je viens d'arriver à Shanghai avec ma copine et je me demandais dans quel resto je pourrais manger de bons xiaolongbao?
Si vous avez une adresse ça m'intéresse.

@++!

je connais un restaurant a XINTIANDI a cote du cinema

quel est ton budget ?

Salut bei,

J'ai pas vraiment de budget pour l'instant, on s'est offert un bon resto pour fêter notre arrivée, on peut s'en offrir un deuxième.
Ca coûte très cher les xiaolongbao? Je suis pas vraiment au courant. Je suis preneur de l'adresse en tout cas.

C'est quoi des xiaolongbao ??

c est des petites brioches cuites a la vapeur
donc la question c est plutot
dans quel resto on peux eviter d en manger ?

autrement va voi ici ca parle de resto

bon ap'

Vince, tu as perdu ton reflexe google ??? Tu me decois

http://www.answers.com/topic/xiaolongbao

Non mais pour une fois je pose une question sans vouloir me fouler.

Vince_fr a écrit:

Non mais pour une fois je pose une question sans vouloir me fouler.

allez tient, mange un xiaolongbao, ca ira mieux

Ben en fait j'ai vu qu'on pouvait en manger dans pas mal de restos, mais la question c'est "où manger de bons xialongbao" parce que les mauvais, c'est facile j'ai plein d'adresses

Merci pour le lien vers le topic, je vais jeter un coup d'oeil.
@+

chaica a écrit:

J'ai pas vraiment de budget pour l'instant, on s'est offert un bon resto pour fêter notre arrivée, on peut s'en offrir un deuxième.
Ca coûte très cher les xiaolongbao? Je suis pas vraiment au courant. Je suis preneur de l'adresse en tout cas.

Je te conseille Din Tai Fung (鼎泰丰)

Voila l'adresse :
2/F, Unit 11A South Block, Xintiandi, 123 Xingye Lu
near Huangpi Nan Lu, Metro Line 1 Huangpi Nan Lu Station

兴业路123弄新天地南里6号楼2楼11A单元
近黄陂南路, 地铁1号线黄陂南路站

mais tu vas me dire pourquoi celui-la ?

http://www.shanghaiexpat.com/modules.php?op=modload&name=News&file=article&sid=1103558 (en anglais)

d'autres sur le forum le pensent aussi :

mademoiselleavecunm

Citation :

Aussi à xintiandi, très bon resto de vapeurs pas très cher (il y en a 3 autres de la même chaine mais je ne connais que celui là) c'est DIN TAI FUNG dans le même immeuble que le complexe cinéma, au 1er étage

thomas

Citation :

Pour ceux qui veulent manger à XinTianDi, y'a deux resto chinois que j'aime bcp : le premier on y mange des XiaoLongBao "haut de gamme" (petite brioche à la vapeur) [resto dejà recommandé par mademoiselleavecunm]; le deuxième on y mange des LaMian "haut de gamme" (nouille fraiche servi avec de la viande). Ces deux restos ont trois points en commun :
- ils se trouvent au premier etage du batiment qui loge le ciné UME,
- à 12h et à 19h, on fait la queue pour y entrer
- on a une vue sur les cuisines : vous pouvez donc voir les cuistos en train de faire vos xiaolongbao ou vos lamian.

A deux, on y mange entre 100 et 150 rmb.

Vince, ta photo ce sont des tangbao, des jiao zi avec de la soupe a l'interieur, et c'est super bon.

Vous pouvez manger le meilleur Xiaolongbao à Vieux Shanghai, le resto à coté d'étang, bien sur, il est le meilleur, donc = bp bp de monde.

Feng parle ici de Yu yuan, je pense. Avec son fameux stand de Xiaolongbao!!!

Ils sont tres connus et tres bons. Par contre, compter une lonnnnguuuue attente afin que ton tour arrive (vente a emporter). Mais ca fait partie du charge du truc aussi.

Sinon, ils les servent aussi juste au dessus pour quelques yuans de plus.

Avantages: bons et pas chers. Cadre super sympa. A tester au moins une fois!!

Inconvenients: attente pour la vente a emporter.

Bon ap'


Seb

Ouah merci pour toutes ces réponses!
Je vais tenter ces adresses miam miam.

Si vous avez d'autres adresses en tête, je suis toujours preneur.

Je confirme pour Din Tai Fung qui est excellent quelque soit l'adresse. C'est une chaine taiwanaise et celui à Beijing est aussi très bon.

Super interessants ces differents liens.
Je trouve ceux de Yu Yuan tres bons, mais apparemment ceux de la chaine taiwanaise sont encore meilleurs. Nous allons donc aller tester cela prochainement.
Merci pour les infos.

il suffit de voir la queue a taipei pour comprendre

Bon le résultat des courses par le (célèbre!) créateur du topic

On est allé à YuYuan (un resto avec une vente à emporter en bas et un escalier qui mène à trois salles en haut qui servent toutes des xiaolongbao?) et on a pas trouvé ça terrible, déjà une serveuse nous a dit assez brutalement de nous mettre sur le côté dans les salles chicos, donc on s'est barré.
On a quand même voulu goûter alors on est allé dans la salle la moins chic et on a commandé quelques xiaolongbao. Ils nous ont pas trop plu. La peau est trop épaisse et il n'y a pas assez de soupe à l'intérieur.

Bref, ne voulant pas finir la soirée sur ça, on est allé à Din Tai Fung (鼎泰丰). 25mn de queue (c'était bondé!) mais le résultat était à la hauteur de l'attente. Les xiaolongbao étaient très bons et le service irréprochable. Pour ma copine et moi une super adresse.

@++

pas le meme prix non plus