trucs et astuces - au resto

Je sais que parler du temps passionne les foules, mais il faudrait animer un peu le forum et proposer plus d'articles.

Pourquoi pas une serie de trucs et astuces, bon a savoir etc, qui aideront les futurs nouveaux arrivant, ou ceux qui sont en chine depuis peu.

Je commence la serie avec les Trucs et Astuces au resto. A vous de completer, d'en discuter, de critiquer, le tout dans la joie et la bonne humeur bien sur

trucs et astuces - au resto

Attention lorsque vous commandez vos plats dans un resto dit "western restaurants" (que ce soit les vrais de vrai super cher ou les pseudo western restaurants cheap), ne pas TOUT commander au meme moment.
Meme si on est cense manger "western", le service est pour la plupart du temps, chinois.
C'est a dire qu'ils vont servir tous les plats des qu'ils sont pret. Il n'est pas rare donc de se faire servir le dessert en plein milieu de repas. A peine j'avais commence le plat principal, qu'on me servit ma glace pour le dessert.
Il n'y a rien de plus enervant, la table est rempli, on se sent oblige de manger rapidement pour ne pas que ca refroidisse, pour virer une paire d'assiette vide et faire un peu de place.

Donc 2 solutions. La plus simple est de ne pas commander de dessert au debut, mais attendre d'etre pret pour redemander le menu et commander la suite.
Ou alors leur faire comprendre que l'on veut le dessert a la fin. (ca ne marche pas a tous les coups, c'est pour ca que je recommande la premiere solution).

Autre truc, s'ils tardent a vous servir, c'est peut etre car ils ont oublie de passer votre commande. En general on est servis assez rapidement en chine, donc si apres 20mins il n'y a toujours rien, mieux vaut appeler la serveuse. 25mins que j'ai attendu mes pates au thon, que la serveuse avait oublie de noter. Ma copine avait quasiment fini son repas que je n'avais pas encore commence le mien. Mais l'inverse etait deja arrive, donc 1 partout

Bon a savoir : Les paquets de mouchoir en papier, ainsi que le the qu'ils servent en debut de repas, ne sont pas gratuit. On peut tres bien a la fin du repas leur rendre les paquets de mouchoir et donc ne pas avoir a payer le supplement.

mike_ch a écrit:

J
Donc 2 solutions. La plus simple est de ne pas commander de dessert au debut, mais attendre d'etre pret pour redemander le menu et commander la suite.

N'est ce pas ainsi que cela se passe dans tous les restaurants du monde ?
Moi je ne sais jamais quoi prendre en dessert avant d'avoir fini mon plat et pis qd j etais ptit si je finisais pas mon plat je n'avais pas de dessert !!!Pas vous?

Pas forcement. Quand tu as le menu devant les yeux, tu peux a l'avance choisir ton dessert, pourquoi pas ?

La grosse difference est qu'en france, ils attendent que tu ais fini ton assiette avant de servir la suite. Logique...qui ne l'ait pas en Chine. Sitot commande, sitot prepare, sitot servit. Car il est vrai qu'en chine, ils servent tous les plats en meme temps. Ce qui n'est absolument pas adapte a la cuisine europeenne (entree, plat principal, dessert).

Moi au resto j'aime bien commender "un set" ya tout dedans, servi sur un plateau. Pas cher, je vais dans les restos où ils sont en photo...
Technique du débutant quoi!

Le coup de l'attente c'est vrai en général ils servent rapido, le suel truc ou tu attends c'est pour l'addition, si tu la demandes pas tu peux y passer la nuit...

Le coup des mouchoirs à 1 yuhan je me suis fait avoir une fois, pas 2, aussi je me disais, "elles sont super ces serviettes, y'en a beaucoup en plus"

Une arnaque qui nous est tombé dessus au resto:

Le crabe!
Attention, c'est vicieux.

La carte est en chinois, il y a seulement des petits sous-titres en anglais fort succins.
On a pris green crab. On s'attendait à un peu de crabe dans un plat, pas grand chose vu le prix: 19 yuans seulement.

Vient le temps du service, voilà pas qu'on nous amène un crabe vivant... Genre tourteau. Oullà bizarre ça. 10 minutes après il est cuit, reste à le dépecer, pas mauvais, pas des tonnes à bouffer non plus.

Vient le temps de l'addition! Aille! c'est 3 fois plus cher que prévu, c'est quoi ce bins! Au millieu de nos plats à 25 - 40 yuans t'as un 209y.
On leur demande, ce que c'est? ils nous disent le crabe, OK on avait deviné... On réclame la carte pour monter que c'est 19yuans.
Ils nous montrent un petit 50 à coté du 19 ...
C'était 19 yuans les 50 grammes
Le bête avec sa belle carcasse faisait 550g soit Onze fois 50 grammes donc 11 X 19 Yuans = 209 yuans! et Vlan!

Voilà mon histoire, donc faites gaffe au crabe... ça pince