Bonjour Giclette,
Nous avons opte pour les passeports individuels, chacun le sien: ainsi ils peuvent rentrer avec n'importe lequel des 2 parents ou meme les grand-parents, ou bien en cas de retour anticipe pour qque raison que ce soit. Pour le 3eme, prevu dans 5-6 semaines, on lui fera aussi son propre passeport. Et oui, bien sur le consulat s'occupe de ttes les fomalites administratives y compris les passeports.
Donc mon avis c'est de leur faire faire chacun le leur.