Nouveau Bar Resto sur Dagu lu - Le Nova

Bonjour tout le monde,

Un nouvel espace Resto – Bar ouvre ses portes le 3 octobre au 418 Dagu lu : Le Nova. . Cuisine du soleil, chef français. (cf. That's Shanghai, oct). A suivre...

Clin d'oeil: Pour ceux qui, par le plus grand des hasards seraient un jour passés au Sputnik (Quartier de la Butte-aux-Cailles dans Paris 13ème), c’est la même équipe qui se trouve derrière le concept Nova…

A bientôt.

Bonjour

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Nemocha

Hello,

J'y suis allée avec des amis qui habitent pas très loin du coin. Très sympa. Le bar s'annonce dès l'entrée et le resto est en haut. Avant toute chose, très bon accueil! Ou alors on est tombés un bon jour? Bon, y'avait pas trop de monde c'est sûr... Côté déco, on a bien aimé tout de suite. Enfin, côté repas, j'ai testé par exemple le thon au poivre noir et la classique crème brûlée. J'ai trouvée ça délicieux. Bon c'est sûr faut aimer le poivre! Pour les prix, je ne les ai pas en tête mais ça m'a pas choqué. Désolée, pas d'une grande aide sur ce plan mon commentaire! Ils vont bientôt mettre en ligne toutes ces infos il paraît. Comme ça au moins, pas de surprise!

A+

On y est allé hier soir, cadre très sympathique, petite carte mais très ciblée, cuisine résolument pas chinoise. Pour les prix, comptez 150 kuai pour entrée + plat + dessert (et si vous avez faim il faut les trois, on est dans le gastronomique, pas dans le bourratif). Jeune chef français, service de standing (avec un français en bas (bar) et un en haut (restaurant)), même s'ils mettent les couverts dans un mix franco-anglais alors que leurs couverts requièrent une disposition à la française (je pinaille).
Pour en revenir à ce qui nous intéresse, la nourriture, c'était très bon. Testé hier soir : gaspacho, salade Adriatico, saumon cordon-bleu, crumble mangue, moelleux au chocolat ("fondant" sur la carte, mais le chef a prévenu d'un petit problème et c'est devenu un moelleux).